সুস্থতার জন্য ডিটক্স ওয়াটারের গুরুত্ব এখন তুঙ্গে স্বাস্থ্য সচেতনদের মধ্যে । সেরকমই এক পানীয় হল বিট এবং আমলকীর রস । সকালে খালি পেটে এই পানীয় পান করলে এএকইসঙ্গে একাধিক উপকারিতা পাওয়া যায় । পুষ্টিগুণে ভরা এই পানীয় কেন বদলে দিতে পারে পুরো খেলা ।
বিটের নাইট্রেট উপকরণের জন্য ব্লাড প্রেশার কমাতে খুবই উপকারী । তবে ডায়াবেটিস থাকলে বিটরুট না খাওয়াই ভাল । এই পানীয় একটু আদা ও পুদিনার রস দিন । তাহলে হজমে সাহায্য করবে । আমলকীর ভিটামিন সি- এর গুনে মজবুত হবে রোগ প্রতিরোধ শক্তি ।
এই পানীয় গুনে ত্বকের স্বাস্থ্য উজ্জ্বল হয় । শরীরকে ডিটক্স করতে সাহায্য করে । ভাল থাকে লিভার ও কিডনি । অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি গুন কমিয়ে দেয় গাঁটের ব্যথা । আদার ফাইবার বেশি । বিটরুটের সঙ্গে আদা মিশিয়ে পানীয় হিসেবে পান করলে সাহায্য করে ক্যালরি কমাতে , ফলে ওজন বাড়ে না ।
অর্ধেক বিট এবং আদার ছোট টুকরো নিন ,তার সঙ্গে পুদিনা পাতা , জিরে মিশিয়ে ব্লেড করুন । এই মিশ্রন ছেঁকে নিয়ে পান করুন , এতে মেশাতে পারেন দারচিনি এবং ভাজা জিরে গুঁড়ো ।