Health Benefits of Cabbage : বাঁধাকপির স্বাস্থ্যগুণ ।
এখন শীতের মরশুম । শীত মানেই নানা রঙের সবজি । শীতের সবজি বলতে যেগুলোর মাথায় আসে , তার মধ্যে বাঁধাকপি […]
Your blog category
এখন শীতের মরশুম । শীত মানেই নানা রঙের সবজি । শীতের সবজি বলতে যেগুলোর মাথায় আসে , তার মধ্যে বাঁধাকপি […]
শীত ধীরে ধীরে বিদায়ের পথে । শীত থেকে ধীরে ধীরে বসন্তের সূচনা হছে । প্রকৃতি নানা ফুলের রঙে সেজে ওঠায়
বাঙালি কুল খাওয়ার ছাড়পত্র পায় সরস্বতী পূজার পরই । কিন্তু পৌষমাসের শেষের দিকে থেকেই বাজারে উঠতে আরম্ভ করে । বিভিন্ন
গলার পরের অংশ অবস্থিত থাইরয়েড গ্রন্থিকে বলা হয় নীরব ঘাতক । থাইরয়েড গ্রন্থি বিপাক , শক্তি উতপাদন এবং বিভিন্ন শারীরিক
প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে গুড়ের জুড়ি মেলা ভার । শীতকালে সব বাড়ির রান্নাঘরে গুড় মজুত থাকে । সারা বছরের অপেক্ষার পর
বাঙালি রান্নাঘরে খুঁজলে পাওয়া যায় তিল । তিলের নাড়ু কম বেশি সকলেই পছন্দ করে । আমাদের দেশে সাদা তিলের ব্যবহার
শীতে জনপ্রিয় ফলগুলোর মধ্যে কমলালেবু হল একটি অন্যতম ফল । কমলালেবুকে শতগুনে সমৃদ্ধ ফল বলা হয় । কমলালেবুর স্বাদ যতটা
তেলাকুচো একপ্রকারের লতাজাতীয় ভেষজ উদ্ভিদ । এই গাছ বসতবাড়ির আশেপাশে , রাস্তার পাশে , বন – জঙ্গলে জন্মায় এবং সেখানেই
আমাদের হেঁশেলেই এমন একটি ডাল রয়েছে যাতে মাছ -মাংসের থেকেও বেশি প্রোটিন । পাশাপাশি রয়েছে নানা ওষধি গুন । ডালটি
বাঙালি বাড়িতে রোজই ভাত রান্না হয় । এটি তৈরি করাও খুব সহজ । কেউ সারাদিনে একবার ভাত খায় । আবার