শরীরে কার্যকারিতা বজায় রাখেতে অত্যন্ত গুরুতপূর্ণ ভুমিকা পালন করে আমাদের লিভার। খাদ্য হজমকারী একাধিক রকমের পাচক রস তৈরি হয় এই লিভারেই। লিভারে কোনও সমস্যা দেখা দিলে গোটা শরীরের সামগ্রিক সিস্টেমেই সমস্যা দেখা দিতে পারে।
কিন্তু, এখনকার অস্বাস্থ্যকর খাদ্যঅভ্যাসের কারনে আমাদের লিভারে অনেক বিষাক্ত উপাদান জমে থাকে, যা লিভারের ক্ষতি করে। এটি এড়াতে লিভারক ডিটক্সিফাই করা খুবই জরুরি । এই প্রতিবেদনে আমরা এমন কিছু খাবারের কথা বলব , যেগুলো খেলে লিভারে জমে থাকা ময়লা পরিস্কার করা যায় ।
ডায়েট মন্ত্র ক্লিনিক, নয়ডার প্রতিষ্ঠাতা এবং সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান কামিনী সিনহা বলেছেন যে লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে মানুষের প্রচুর জল পান করা উচিত । সকালে জলে লেবু মিশিয়ে পান করলে লিভারে জমে থাকা ময়লা পরিস্কার হয় । এ ছাড়া গ্রিন টি পান করাও লিভারকে ডিটক্সিফাই করে । গ্রিন টি-তে ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেণ্ট রয়েছে, যা লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং বিষাক্ত উপাদানগুলি দূর করে ।
বর্ষাকালে লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে আমলার রস কার্যকারী হতে পারে। এতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেণ্ট রয়েছে , যা লিভারের ময়লা পরিস্কার করে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
আদার মধ্যে জিঞ্জেরল এবং শোগাওলের মতো সক্রিয় উপাদান রয়েছে , যা হজমের উন্নতি করে এবং লিভারকে ডিটক্সিফাই করে। এছাড়া কাঁচা হ্লুদে রয়েছে কারকিউমিন , যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেণ্ট। এটি লিভারের প্রদাহ কমায় এবং টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে।
গাজর এবং বিট খাওয়াও লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। বিটে বিটেইন নামক একটি উপাদান রয়েছে যা লিভারের কোষ মেরামত করে এবং টক্সিন দূর করে। গাজরে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেণ্ট যা লিভারের কার্যকারিতা বারায়।
সবুজ শাক সবজি লিভার ডিটক্সে উপকারী বলে মনে করা হয়। পালং শাক লিভার পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এছাড়া , ব্রকোলিতে রয়েছে সানফোরাফেন এবং ভিটামিন সি , যা লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং ডিটক্সিফাই করে।
Disclaimer : এই প্রতিবেদনে থাকা তথ্যের সত্যতা Bonghealthy নিশ্চিত করে না। প্রতিটি মানুষের শরীর ও তাদের রোগের ধরন ভিন্ন । তাই কোনও কিছু করার আগে অবশ্যই নিজের চিকিৎসকের পরামর্শ নিন ।
ধন্যবাদ,